5 dl piimää
2 dl siirappia
3 dl ruisjauhoja
5 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 1/2 tl soodaa
1-2 tl suolaa
1 rkl hienonnettua anista
1 rkl hienonnettua fenkolia
Lämmitä piimä ja siirappi kattilassa kädenlämpöiseksi. Sekoita joukkoon mausteet ja sen jälkeen vehnäjauho (leivinjauho jauhoihin sekoitettuna), sooda ja lopuksi ruisjauho kevyesti sekoitellen.
Kaada löysähkö taikina leipävuokaan.
Paista uunissa 175 C n. 35-40 min.
Alkuperäinen resepti:
http://www.iltasanomat.fi/ruokala/resepti/art-2000001006592.html